DES MENUS POUR TOUS LES GOÛTS

De la Gastronomie Traditionnelle…

 

Tartare de cabillaud, minestrone de courgettes et mesclun d’herbes

Côte de veau à la normande et sa purée de pomme de terre truffée

Assiette gourmande : mini opéra, mini framboisier avec son coulis, brochette de fruits frais…

…à la Dégustation Originale !

 

Trio de foie gras avec ses toasts (speculoos, porto, chocolat)

Médaillon de lotte lardée, timbale de riz sauvage et tomates grappes

Fromages de nos provinces et jeunes pousses de salade verte

Chou framboise-citron vert, crème acidulée au fromage blanc, coulis cactus-banane